Darált húsos rakott kenyér

Adag

4 főre

Elkészítési idő:

50 perc

Sokszor nagyon nehéz kitalálni, hogy mi legyen az ebéd. Ha már unalmas a krumpli, a rizs, a tészta, de akad otthon némi kenyér és darált húst, akkor engedjük szabadjára a fantáziánkat. Biztos vagyok benne, hogy ezt az alap receptet mindenki a saját ízlésére tudja formálni.

Hozzávalók:

1 csomag Pécsi Pékinas gluténmentes kenyér
400 g darált hús (most pulyka)
1 fej vöröshagyma
3-4 evőkanál olaj
1/2 piros kaliforniai paprika
1/2 zöld kaliforniai paprika
1/2 sárga kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
Pár db gomba
10 cm póréhagyma
Ízlés szerint só
1 nagy csipet őrölt feketebors
1 kávéskanál fűszerpaprika (lehet füstös ízű is)
1 nagy csokor petrezselyem
4 db M-es méretű tojás
200 ml tejszín
A tetejére ízlés szerint reszelt sajt.

Elkészítés:

A vöröshagymát pucoljuk meg és vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben enyhén dinszteljük meg, majd keverjük hozzá a darált húst és süssük pár percig.
A zöldségeket tisztítás után vágjuk össze tetszés szerint, majd adjuk a darált húshoz.
Süssük egészen addig, míg a hús megpuhul és fűszerezzük ízlés szerint.
A kenyeret szeleteljük fel, egy közepes méretű tepsit vékonyan kenjünk ki margarinnal.
A tojásokat verjük fel a tejszínnel, sózzuk.
A kenyérszeleteket forgassuk meg a tojásos keverékbe és tegyük szorosan egymás mellé a tepsi aljába a felét.
Simítsuk rá húsos tölteléket, majd fedjük le ismét tojásba mártogatott kenyérrel.
A tetejét szórjuk meg vastagon reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!